Cuisine de rue : un phénomène qui unit les générations
L'essor de la cuisine de rue à travers le monde La cuisine de rue représente bien plus qu'une simple tendance éphémère dans notre paysage urbain. Fascinante par son authenticité et sa diversité, elle incarne une pratique ancestrale qui a su traverser les époques tout en se réinventant constamment. Lors du IIe colloque international d'histoire et … Lire la suite